น้ำตาล
น้ำตาลโดยทั่วไปมักใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารและเครื่องดื่ม แต่นอกจากการเพิ่มความหวานแล้ว น้ำตาลยังสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในอีกหลายด้าน เช่น ใช้เป็นสารกันบูด สารตั้งต้นในการหมัก สารแต่งกลิ่นและรส และสารแต่งสี เป็นต้น
Market Needs
น้ำอ้อยดิบหรือน้ำจากหัวบีทน้ำตาลจะมีค่า pH ที่ต่ำหรือมีความเป็นกรด ซึ่งจะต้องทำการปรับค่า pH ให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม นอกจากนี้น้ำอ้อยยังประกอบไปด้วยสิ่งมลทินมากมายที่ต้องทำการขจัดออกเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์น้ำตาลที่สะอาดและมีความบริสุทธิ์สูง
Solutions
ปูนควิกไลม์
- สำหรับนำไปผลิตเป็นแคลเซียมไฮดรอกไซด์ (ไฮเดรตไลม์) สำหรับผู้ผลิตที่มี Slaker
- ไฮเดรตไลม์ที่ได้ จะทำหน้าที่ปรับสภาพความเป็นกรดด่าง ขจัดสิ่งมลทินออกจากน้ำตาล และปรับให้น้ำตาลใสขึ้น
ปูนไฮเดรตไลม์
- ให้แคลเซียมไฮดรอกไซด์โดยตรง ไม่ต้องจัดการกับความร้อนที่เกิดจากปฏิกิริยา Slaking
- ทำหน้าที่ปรับสภาพความเป็นกรดด่าง
- ขจัดสิ่งมลทินออกจากน้ำตาล และปรับให้น้ำตาลใสขึ้น
